26.07.10|12:12
Keine Veränderung der Verbraucherpreise
DBV-Pressekonferenz: Ernte 2010 und Lebensmittelpreise
"Die Erzeugerpreise für Brotweizen und Futtergerste sind in Folge der schlechteren Ernten in den vergangenen Wochen angestiegen. Für Brotweizen werden heute 140 Euro je Tonne und mehr gezahlt. Diese Verteuerung des Rohstoffes Getreide bedeutet bei den geringen Anteilen des Mehls am Brötchen und Brotpreis keine Veränderung der Verbraucherpreise."
Ernte 2010 und Lebensmittelpreise
"Wenn es Kostensteigerungen in anderen Bereichen vor allem bei Lohn und Energie gibt, dann sieht es für die Bäckereien und Backwarenindustrie allerdings anders aus. Der Getreidewert bei Brot und Brötchen beträgt heute nur noch 5 Prozent des Ladenpreises. Bei weniger verarbeiteten Produkten wie Kartoffeln, Obst und Gemüse wirken Preiserhöhungen auf der Erzeugerebene unmittelbarer auf die Verbraucherpreise.
Die Preiserhöhungen der Ernte 2010 werden aber insgesamt ihre Wirkung bei den Lebensmittelpreisen hinterlassen. Im vergangenen Jahr verringerten sich die Verbraucherpreise, für dieses Jahr werden moderate Preiserhöhungen im Rahmen der Inflationsrate erwartet."
Quelle: DBV
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